电影筛选讲述的是日本战败投降后，上海日本守军妄图在撤退之前用数千吨TNT炸药摧毁上海。以华克之为原型的特科英雄华龙之带领一众地下党员，付出了沉重的牺牲和代价，最终瓦解了日本人的阴谋，守护了上海。1945年，日本投降之时，上海作为日本的最后据点，储存着数量庞大的军火。此时的新四军装备老化，缺乏弹药，急需一批军火，华克之邀请郑德升帮忙协助。华克之在上海土生土长，为人八面玲珑，英语非常流利。交际能力很强的他，很快便和某军火仓库的唯一负责人——日本海军陆战队少将冈田搞好了关系。 郑德升会见冈田，编造出一个国民党中将，声称可以保护冈田，但需要他提供军火以表投诚之心。中将的扮演者正是华克之。就这样，华克之和郑德升成功获取了一批威力强大的TNT炸药以及194挺机枪，经由地下交通线运到新四军手中……
章开（陈思成 饰）是医术精湛的妇产科大夫，由于长相英俊，整天流连于各种美女之间，是个标准的花心渣男。小兰（蒋梦婕 饰）是妇产科的一名俏护士，她花痴般暗恋着章开。由于女友太多，风流的章开抱着只求开心不问结果的轻浮态度，活得到也快活。美玲（刘云 饰）、印巧文（李欣汝 饰）、纪沉鱼（卫莱 饰）和廖春熙（黄小蕾 饰）都与章开有过时间长短不一的情史，但都只是章开花心生活的点缀而己。 突然有一天，一封装着B超化验单的神秘邮件让章开五雷轰顶。受到惊吓的章开得了性功能障碍，在心理医生的建议下他决定去寻找孩子的妈妈。经过层层缩小范围，章开把目的地锁定在丽江。章开的弟弟章心（包贝尔 饰）是个智商只有七岁孩童大小的大男孩，他梦想着去香格里拉寻找初恋情人。在妈妈的委托下，章开带着弟弟章心踏上了去往云南的寻人旅途……
五十岁的装潢建筑公司老板国庆最近有点心烦，妻子安心悄无声息地独自去了岔口村徒步，并要求国庆也去，但这个地方一直是国庆的一个心结，去与不去，让他犹豫不决。国庆与安心是大学同学，毕业结婚时两人约定要在岔口村山村支教，做一对浪漫爱人。但国庆爽约回到城里进入国企工作，安心也只能告别岔口村。之后国庆被迫辞职下海。在商海打拼中，国庆由当年委曲求全的小伙子变成了对下属严格苛刻的老总，并患上了抑郁症，夫妻俩的关系也渐行渐远。庆祝从小就把爸爸国庆当成自己的榜样，并将父母当年誓言要去的岔口村当成了自己心中的圣地，一年前，庆祝独自一人去岔口村徒步，因为救人而意外去世。纪毅是庆祝资助过的一名山区孩子，纪毅年轻气盛，性格耿直，做事积极，但因为急于求成，常常会犯错。国庆在看完庆祝写的推荐信后，留下纪毅当了助理。为了挽回妻子、同时弥补对儿子的亏欠，国庆与纪毅踏上了岔口村的徒步之旅。
电影《一把挂面》以陕西吴堡非物质文化遗产——空心手工挂面为题材，反映吴堡县张家山空心手工挂面制作技艺、独有的膳食文化背后的故事，通过三代“挂面人”不同的历史命运和跌宕起伏的人生经历，讲述张家山空心手工挂面由生活必需品向商品演化的动人故事。 影片以陕北说书、陕北民歌构架故事，以祖孙三代“制作挂面，手艺传承”的剧情为主线，再现了陕北人民勤劳朴实、坚韧不屈的人性美；多角度展现陕北独特的自然风貌、民俗风情和丰富细腻的人情世态；全方位展示手工挂面传统制作技艺，使这项传统产业焕发新的生机，并将陕北传统文化注入新的内涵。 该片讲述第一代空心手工挂面传人张家根艰难困苦与命运抗争的一生。人到晚年，根根回忆起早年以身护井被炸身亡老伴秀秀，带着深情的怀念，根根主动选择“不吃了”，决意追寻老伴而去。临终前根根自己为自己选墓地，打棺材，试寿衣，从容淡定走向另一个世界。三代挂面人的故事，根根、柜柜、栓栓爷孙三人代表了三个时代、三种生存方式。根根偷学技艺、白手起家，几经磨难才钻研出制作的精髓，凭借着挂面手艺赢得了衣食的温饱。而继承父亲手艺的柜柜，被勒令停止从事挂面制作，遭到奚落、嘲讽。作为第三代的传承人，栓栓受过系统的高等教育，有知识、有理想、有闯劲，他认为这不单是家族手工艺传承的问题，他要带动全村的父老乡亲们一起做挂面，趟出一条集体致富的新路子。而这些人物的命运也随着“一把挂面”沉浮。 该片2016年初开始筹划，8月底剧本正式成型。2016年9月19日，开机仪式在张家山镇“舌尖上的中国”拍摄地——高家塄村正式举行。2017年底，完成全部后期制作。2018年2月，报省新闻出版广电局审核，同年4月3日，取得由国家新闻出版广电总局颁发的“公映许可证”。2018年8月22日，该片在张家山镇高家塄村隆重举行别具一格、最接地气的首映式。 《一把挂面》在2018年荣获第15届世界民族电影节提名奖；在2018年5月8日，参加了第71届戛纳电影节并在中国馆展映；又于2018年7月21日荣获第六届加拿大温哥华国际华语电影节“多元文化奖”……
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