《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。 第一集:自然的馈赠 作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。 本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。 第二集:主食的故事 主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。 第三集:转化的灵感 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。 第四集:时间的味道 腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。 本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。 贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。 第五集:厨房的秘密 与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。 第六集:五味的调和 中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师,引领食物到达更加美味的境界。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经过中国人的精心烹饪制作,呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,通过展现丰富多彩的烹饪文化,讲述当下中国人的真实生活,表达他们的真实情感。 第七集:我们的田野 作为最后一集,本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点,继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野,探究美食的来源,它们是如何被人类以各种方式培育出来,并突出体现生态环保的农业生产方式,正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。 这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时,讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。
改革开放初期,罗心刚(杨在葆 饰)在广交会上发现本厂生产的凤凰牌产品无人问津,而本厂文革中遭冷遇的设计师申华(刘信义 饰)设计的产品却成了畅销货。罗心刚深受启发,他三顾茅庐请已被迫离厂的申华出山,同时纠正以前人们戴有色眼镜看人的错误观念。他决心走市场化道路,转变过去“皇帝女儿不愁嫁”的传统思想。罗的行动遭到传统势力的阻挠,别人认为他的行为背离了社会主义市场经济原则,面对种种困难,罗心刚始终坚持自已的信念。当看到共青团员巧珍(殷新 饰)因缺乏信仰脖子上带上十字架,他深感十年动乱在青年一代身上造成的信仰危机。改革是多方面的,且刻不容缓。在他人造谣告状,不得已面临下台的千人大会上,罗心刚说出了那段泣血的台词......
这是一档介绍住在中国的外国人拍摄住在全世界的中国人和住在日本的中国人的旅行式纪录片。由主持人阿部力或者导演竹内亮,带着观众们去拜访住在各地的主人公,了解他们的生活,找寻他们选择住在这里的理由。
整日被父亲李福海催着起床的外卖员李诺,一次送餐过程中偶然遇到自己少年时期喜欢的拳击运动,也正是这次“偶遇”让李诺丢了外卖员的工作,让李福海对李诺更加的不满,而这次“偶遇”让李诺看见别的拳手在拳台一次次被击倒,一次次勇敢起身的画面挥之不去,他决定开始瞒着曾经是拳手的李福海练拳,李福海偶然发现李诺练拳,李诺在拳台被一次重拳击倒后,勇敢起身。这一幕让李福海有些吃惊,在经过反复的自我斗争后决定违反和已经过世的李诺妈妈的约定,支持李诺打拳,因为这是孩子的梦想。看着李诺一次次的从从拳台上勇敢起身的画面,李福海很欣慰,这个之前连起床上班都要自己叫才行的儿子长大了,看着渐渐变老的父亲 李诺终于明白父亲的苦心。
老杨头(罗京民 饰)是陕西华县一名独居老艺人,家中珍藏着表演皮影戏的全套行当。一天,离家多年的儿子突然领回了洋女友和洋孙子布鲁克斯(丁佳明 饰)。观念受到冲击的老杨头还未回过神来,儿子和女友又因要远赴可可西里工作而匆忙将布鲁克斯托付给了自己。措手不及的老杨头只得生涩的充当起洋孙子的看护人,爷孙俩时常因东西方文化差异和语言不通发生冲突。 为了让布鲁克斯喝到鲜牛奶,老杨头找上了养奶牛的乡文化站王站长(刘天佐 饰)。正酝酿开班传承皮影戏的王站长借机力邀老杨头复出。在王站长不懈的游说和布鲁克斯的影响下,老杨头的皮影班终于成功开授,他与布鲁克斯之间也因为皮影戏这种独特温馨的沟通方式变得亲密无间。
社会底层的年轻人李孟(喻恩泰 饰)长相与房地产大亨唐耀(喻恩泰 饰)极为相似。在唐耀因病住院无法主持公司的情况下,李孟被唐耀的秘书林培(戚薇 饰)找到。李孟打台球被人陷害,凭空有了十万元的赌债。台球厅老板皮蛋(杜海涛 饰)雇佣民工大李(王双宝 饰)、小李(巴多 饰)追债。在前有追兵,后无退路的情况下,李孟只好答应了林培成为唐耀的“替身”,做起了“影子富豪”。但这个替身并没有那么好当,李孟在学习怎样做个有钱人的过程中,发生了一系列的囧事,还充分见识了林培这个魔鬼教官的厉害。同时,李孟还要对付唐耀的妻子秦雨薇(胡蝶 饰)不断的离婚威胁,以及公司二号人物闻鹏飞(曹炳琨 饰)的咄咄逼人。在以唐耀的身份做了一系列的助学、捐车的善举之后,李孟不知道,闻鹏飞所撒下的一张大网,正在向他慢慢张开……
大头儿子和小头爸爸在体验“祖传反派”王博士发明的新产品“迷你乐园”时,被意外弹出,以迷你状态回归现实世界!父子俩在野外“遭遇”一群神奇“伙伴”,惊险、躲藏、追逐、救援……好伙伴不打不相识,闪电司令部就此集结,为对抗共同敌人开启了一场惊险刺激的大冒险!他们会遇到怎样的危机?这背后又隐藏着怎样的大阴谋?他们能否成功战胜邪恶?这场奇幻冒险之旅,又是否会改变大头儿子和小头爸爸的关系?
《杨梅成熟的季节》分别在第10届巴塞罗那环球国际电影节、第7届智利南方电影艺术学院奖、第16届印度斋普尔国际电影节中斩获了多个奖项。 以杨梅丰收的季节为背景,通过描绘主人公在乡村与城市的抉择中找寻自我价值的过程,探讨了现代化进程中人与土地、传统与现代的复杂关系。 这是一部共富路上以杨梅为主题的暖心电影,再现了年轻书记带领村民振兴乡村的感人故事,这还是首部兰溪人自己的电影。故事发生地溪兰镇常乐村以兰溪为背景,影片全程在兰溪拍摄取景,涉及诸葛八卦村、游埠古镇、夏李村等地,大部分群演都是兰溪本地的村民。 该影片立足于乡村振兴的时代背景,讲述了“90后”驻村书记、政协委员张舒清在溪兰镇常乐村带领村民走向共同富裕的故事。毫无疑问,实现乡村振兴的过程是艰辛曲折的,但最终在张舒清和村民的共同努力下,常乐村从原本无人问津的古村落变成了一个远近闻名的“杨梅网红村”。在影片中,常乐村是一个古村落,村里有戏台,有早茶街,还有一大片杨梅林。在驻村书记张舒清看来,这些都是村子自身的发展优势,“特别好看、特别好吃”,他希望利用这“二特”来带动乡村旅游,并提出了预售杨梅的想法,带领村民入股售卖杨梅。显然,大家对这一想法并不买账,甚至说他特别傻、特别烦。几番波折后,预售杨梅还是获得了绝大多数人的支持,只是过程并不顺利,以至于后来上当受骗,张舒清也遭受到村民的质疑。面对意外发生,他敢于直面困境,勇于承担一切,并自掏腰包和村民一起开了杨梅加工厂,推出了以杨梅为主的系列产品,实现了杨梅产业与共同富裕、乡村振兴、农旅融合发展。
本片讲述了ICAC廉政公署在历史上首次绝密行动档案,面对黑白两道横行,纸醉金迷的黑金年代,以双雄争霸轰动全港的四大家族案和洗黑钱案,环环相扣局中局,黑金风暴牵涉人员从基层到督察重要官员无一幸免,战火甚至延续到廉政公署内部…